Kahveye olan tutkumuz, bir fincandan çok daha fazlası.
Numerica Coffee olarak yolculuğumuz, kahvenin sadece bir içecek değil; bir kültür, bir deneyim ve insanlar arasında güçlü bir bağ olduğunu fark etmemizle başladı. 2019 yılında hayalini kurduğumuz bu vizyon, uzun süren araştırmalar, eğitimler ve iş birliklerinin ardından 2020 yılında gerçeğe dönüştü.
ÜrünlerimizDünyanın dört bir yanından özenle seçtiğimiz yüksek kaliteli kahve çekirdeklerini, kendi kavurma tekniklerimizle harmanlıyor; her fincanda istikrarlı kalite ve benzersiz lezzet sunuyoruz. Üretim süreçlerimizde sürdürülebilirliğe, doğaya ve kahve üreticilerine duyduğumuz saygıya büyük önem veriyoruz.
Kahveye olan bu derin bağlılığımızı yalnızca fincanda değil, bilgide de sürdürüyoruz. Numerica Akademi çatısı altında yürütülen tüm eğitim faaliyetleri, SCA (Specialty Coffee Association) sertifikalı eğitmen Mehmet Şerif Bektaş koordinatörlüğünde gerçekleştirilmektedir.
Atölye çalışmaları, temel ve ileri düzey barista eğitimleri ile uluslararası standartlara uygun sertifika programlarımız; kahve profesyonellerini, girişimcileri ve kahve tutkunlarını kapsayan geniş bir yelpazeye hitap etmektedir. Bu programlarla birlikte kahve sektöründe nitelikli bilgi üretimini destekliyor, bilgi temelli bir gelişim anlayışıyla büyüyen bir topluluk oluşturmayı hedefliyoruz.
Numerica Coffee olarak, işletmemizde menümüzü bulunduğumuz lokasyonun dinamiklerine ve misafirlerimizin beklentilerine göre şekillendiriyoruz. Ürün çeşitliliğini ihtiyaçlara göre dengeliyor, hem lezzet hem operasyonel verimlilik açısından ideal yapıyı kuruyoruz.
Her ürünün lezzet ve sunum açısından kusursuz şekilde servis edilmesi için, baristalarımız ve mutfak ekibimiz düzenli eğitim süreçlerinden geçmektedir. Ayrıca, sahadan aldığımız anlık geri bildirimlerle hem menümüzü sürekli geliştiriyor hem de müşteri beklentilerini daha net analiz edebiliyoruz.
Klasik dünya kahvelerinin yanı sıra, Numerica Coffee’ye özgü imza kahvelerimiz, doğal bitki çaylarımız ve gerçek meyvelerle hazırlanan özel içeceklerimiz ile yılın her dönemine uygun, zengin ve özgün bir içecek menüsü sunmaktan gurur duyuyoruz.
